青木昆陽あおきこんようといえば、 サツマイモ栽培を普及させたことでよく知られております。 ただ、青木昆陽の功績はそれだけではありません。 一つは蘭学。 時は享保の改革真只中、その主導者である将軍徳川吉宗は青…

  日本広くに甘藷かんしょ（サツマイモのこと）の栽培を普及し、 後世に何千万何億という人の飢えと暮らしと命を救った江戸時代の偉人 青木昆陽あおきこんよう。 その人が眠る墓のあるのは東京”目黒不動尊”こと 瀧泉寺…

  私たち人間は食べないと生きていけません。 だから「食」は 歴史の中でも大事なポイントとしてクローズアップされます。 文明と「コメ」、「小麦」、……。 「ジャガイモ」の記録的大不作が大量の移民を生み、 後のＪ…

  幕張まくはりと言えばなにを思い浮かべるでしょうか。 幕張メッセ。 幕張海岸。 千葉ロッテマリーンズ。 確かに、どれもおっしゃる通りです。 が、実はここ。 あの青木昆陽あおきこんようがサツマイモの試作を行った…

  「食」 というものは高度経済成長となると、 その存在がまるで当たり前かのようになおざりにされ、 最近になると、グルメや健康食として再び脚光を浴びつつあります。 青木昆陽あおきこんようとサツマイモを探る、 と…